結び会事業部会 2018年2月16日(金) ワークショップ 三輪素麺作り体験 製麺技能士細川氏の製造所で工程のレクチャー後、素麺手切り体験にチャレンジ。自作の手切り素麺がお土産。 三輪地区の古い町並みを散策しながらランチ会場の森正へ移動。 途中、素麺の価格決定の仕組みを聞いたり、地元造り酒屋に立寄る。 協力:細川製麺所、三輪そうめん松田、森正
結び会事業部会 2017年5月16日(火) ワークショップ 薬草の里宇陀(薬草の魅力) 飛鳥時代から続く薬草の町「宇陀」のまちづくりと 薬草の生産・加工・流通への取組みを聞く。 「かぎろいの丘万葉公園で薬草摘みにチャレンジ ランチは薬草入ハンバーグ・天ぷら・サラダ・ドレッシング・デザートに大満足の1日でした。 協力:宇陀市薬草協議会会長、山口武氏(山口農園)、宇陀市役所、ヒルトコカフェ